2 Sep 2003 11:57

Tortine Camille alla carota

Pubblico da parte di mia sorella la ricetta della torta Camilla, a base di carote.
In questa variante si proprne di fare delle “tortine” da servire, magari accompagnate da una crema allo zabaione o da portarsi dietro… per merenda!Ingredienti:

  • 200gr di carote
  • 200gr di zucchero
  • 2 uova
  • 100gr di olio di semi (un po meno se di oliva)
  • 100gr di latte
  • 300gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 50gr di mandorle pelate
  • 1 pizzico di sale

    Pulite e grattuggiate le carote, quindi tritate le mandorle.
    Sbattete in una terrina le uova con lo zucchero, ed amalgamare a mano a mano gli altri ingredienti, unendo per ultimo il lievito.
    Sulla teglia del forno preparate i pirottini (anche quelli di alluminio o di carta, a patto che siano sufficientemente robusti), e versatevi il composto senza riempirli totalmente (lieviteranno).
    Cuocete in forno caldo a 160° per circa 15/20 minuti.

    Articoli correlati

    Tags:

    1 Commento »

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ancora nessun voto)
    Loading ... Loading ...

    One Response to “Tortine Camille alla carota”

    1. Carmen on 12 Feb 2008 at 00:31 #

      Ciao!! Mi piacerebbe stupire il mio ragazzo per S.valentino con le sue camille preferite, ma non ho mai
      preparato un dolce!!! Un dubbio: i tuorli delle uova vanno separati dal bianco?! Grazie!!

    Trackback URI | Comments RSS

    Leave a Reply

    « Ecovolontariato in Croazia | Festa a Gazzata !!!! »