Non l’avevo di certo messo in conto prima di trasferirmi qui, ma parte integrante della cucina tipica di Stoccolma è il sushi!
Fuori dalla capitale le cose sono diverse, ma qui il sushi si trova ovunque: nei supermercati in confezioni da asporto o in banchetti nei centri commerciali, e per strada ci sono quasi tanti sushi bar quanti chioschi per il tradizionale “korv”, il panino con wurstel.
Esiste persino un sito dedicato interamente a mappare e recensire i posti in cui si può mangiare suhi in tutta la Svezia: si chiama http://www.sushikartan.se .
Per farvi un’idea, ecco una mappa di google del centro centralissimo di Stoccolma, limitata a 50 negozi:
Secondo la mia personale esperienza, il migliore in assoluto è “Akki Sushi”, un bugigattolino vicino all’uscita della metropolitana di Medborgarplatsen, con 4, massimo 5 posti a sedere, ma che per fortuna offre servizio take away; ottima qualità, composizione, e varietà del pesce. Ecco un esempio del loro “Sumo Sushi”: 食欲!
Che buono che buono : )
Ad Uppsala ce ne é uno eccellente, anche se un bel po fuori dal centro… ma che bontà!
Si si! Se dovessi dire qual’è il mio piatto locale preferito, direi proprio il sushi! ^_^
Tra l’altro mi hai fatto venire la voglia e l’altra sera é stato proprio Sushi : )
Non c’é bisogno della mappa per sapere che il miglior sushi di Stoccolma si mangia da Kimama su Observatoriegatan!
ciao Mauro!!!
Ciao Elena! 😀 ebbene, lo pensavo anche io, ma guarda che quello Akki é davvero speciale…. vedrò di fare altri controlli incrociati 🙂
Bentornata dalla Lapponia!